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L’accès à l’éducation et à la culture : le cheval de bataille des Clermont-Tonnerre

Une illustre famille francaise Clermont-Tonnerre… Avez-vous entendu ce nom auparavant ? Si je le connais, c’est parce que je viens d’une commune voisine de celle de Chirens, en Isère, et que c’est à Chirens que Sibaud I (né au XIème siècle), premier personnage connu de cette famille, a fait construire le premier château des Clermont. Du château, construit sur une colline très ensoleillée (origine du nom Clair-Mont ?) ne subsite qu’une tour en ruine, qui appartient toujours aux Clermont-Tonnerre. Cette famille s’est illustrée tout au long de l’Histoire moderne de France : 900 ans d’une lignée dont différents membres ont activement participé aux évenements qui ont, siècle après siècle, modelé l’art, la politique et même la religion de la France. Promouvoir les Arts et l’Education  Si la famille a quelque peu laissé derrière elle son passé chevaleresque, elle contribue toutefois toujours à la promotion des arts et de l’éducation. La fondation Marie-Laure et…

My “couch to 5k” experience – week 2

I have actually managed to go through week 2 in, well, a week! <<round of applause>>. It wasn’t quite as easy as I was expecting, but apparently “I’m building on…” so it’s all very encouraging anyway. 1st run: the first session went well rather well. I was happy with 90-sec runs / 2 -minute walks. As I tried to follow the tips provided in the podcast, I found it hard to follow the one about breathing. So first I was “breathing in” for 4 counts, i.e. as my left foot touched the floor 4 times, then breathing out as it touched the floor another 4 times –> I was soon completely suffocating as I guess I’m just too slow, and there’s only so much air that can fill my lungs!OK so I thought, “er… must have gotten that one wrong”. So instead I tried breathing in for 4 steps (left foot and right food included) and breathing…

My “Couch to 5k” experience – Week 1

So here I am, huffing and puffing my way to school every morning, arriving (late of course) at the school gate completely out of breath, with rosy (vermilion, more like) cheeks, and my heart pumping hard in my chest is reminding me that I’m on the wrong side of 30… of 35 even! And that fitness is now something that needs working (hard?) on… Could I squeeze a little cardio training between school runs and a part time job? When I heard about the “couch to 5k” free app from the nhs, I decided to jump at the opportunity. Here’s my experience of the “couch to 5k” nhs mobile app. WEEK 1  1st run: my first run today was brilliant. Interesting fact: I can run (60 seconds at a time, still… an achievement)! I really enjoyed being out there in the park, feeling like I was finally doing something for myself, something that did…

It’s crêpes day! French crêpes recipe … délicieux

Yummy crêpes, lovely crêpes! Easy, cheerful crêpes, I thank you for making my day. La Chandeleur (or French pancakes day) is the best excuse to sod the after-Christmas diet. Enjoy them either with savoury (ham & cheese, smocked salmon, lemon & ground black pepper, bechamel & mushrooms) or sweet (sugar & lemon, Nutella, chestnut spread, preserve) fillings. The historical bit:  “Chandeleur is French for Candlemas Day, a liturgical festival that celebrates the anniversary of the Presentation of Jesus at the Temple. It is a fixed date event celebrated 40 days after Christmas, on February 2. Candlemas Day originated with candlelight processions (the French word for candle is chandelle hence chandeleur) that were organized for the celebration of this festival. The roots of the celebration, however, go back to the pagan era.” Read more. Ingredients: makes 11 28-cm diameter wide crepes 250 g flour 4 eggs 1/2 l of (preferably whole) milk 50 g of melted butter pinch of…

Easy, quick and indulgent chocolate cake recipe

Ladies, you’re in for a treat today as I share my super delicious chocolate cake recipe with you. It’s the recipe that, if not the World, at least few fellow mums envy me. It’s so easy and so quick (only 20 minutes in the oven) to make that you have no excuse to buy full-of-nasty-stuff, ready-made cakes when inviting your kids’ friends around the house. Ingredients: 150g sugar (should be 200g but I find 150g is enough). I use golden caster sugar as unrefined sugar is said to be healthier, and I like the way it tastes 100g flour 1 tsp baking powder 4 eggs (organic, free range if possible) 200g dark cooking chocolate 125g butter nice pinch of Maldon salt for the chocolate-sea salt combination lovers Recipe: First, mix all the dry ingredients together. Then add the eggs one by one. Melt the chocolate in the microwave, with 1 tbsp of water or…

How to eat your 5 a day? Here’s how…

Hi ladies, whether you are attempting to eat yourself healthy, or to grow happy, full-of-juice children, but are still struggling to eat 5 portions of fruits or vegetables per day, here are some really easy ways to achieve this. OK, ok… most days you won’t actually achieve 5/day, but whilst trying to reach that target, you might achieve a more realistic one of 3 portions of fruits and veggies per day. Good luck! 1. Buy yourself a soup maker Nope, no… this is not some tricky attempt to get you into buying something. Nobody is paying me to write this article (unfortunately). I’m just trying to help you do yourself a favour. Ever seen a soup maker? They look just like a big kettle (pic below, my soup maker by Morphy Richards), and are about as easy to use as one. Just chop some vegetables, add some salt or stock, cover up…

Recette : soupe butternut, poivron long, gingembre & crème de coco

Vous ne connaissez pas le butternut ? Il est temps de l’introduire dans votre cuisine ! Il s’agit d’une variété de courge en forme de (grosse) poire dont la chaire orangée, plus compacte que celle de la courge, offre un gout délicat de beurre (butter en anglais). Le butternut est délicieux en soupe (consistence veloutée) mais également passé au four, avec simplement un peu d’huile d’olive et du sel. Cette soupe végétalienne est parfaite en toute saison : elle réchauffe et procure du réconfort tout en apportant une pointe d’exotisme avec ses saveurs thailandaises estivales. Simple comme tout, économique, délicieuse … elle a tout pour plaire ! Ingrédients : 1 gros butternut coupé en cubes pas trop gros 2 oignons finement hâchés (ôtez les germes) 2 gousses d’ail écrasées (ôtez les germes pour faciliter la digestion) 1 poivron long rouge égréné et finement hâché 2 cm environ de gingembre frais épluché et coupé fin 50…

Recette du Sponge Cake… yum yum!

Ce gâteau ? Un jeu d’enfant ! Littéralement, puisque mes filles l’ont fait à la crèche. Une RE.GA.LADE ! Lucky me, les gentilles dames de la crèche m’ont donné la recette. Le sponge cake – la base des gâteaux anglais traditionnels (notamment le Victoria Sponge Cake) – est ferme et bien aéré, et sa texture rappelle l’éponge. C’est d’ailleurs de là que lui vient son nom. Ingrédients : 225 g de farine à poudre levante 225 g de beurre à température ambiante 225 g de sucre semoule 4 oeufs 1 cuillère a café de levure Préparation : 20 minutes Préchauffez le four à 180 degrés / gaz 4 Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un batteur électrique si possible. Versez dans un moule beurré de 18 cm de diamètre environ, ou dans un moule rectangulaire, puis enfournez de 15 à 25 minutes. Laissez refroidir. Pour un gateau encore plus gourmand, tartinez de confiture,…

Recette du gâteau chocolat-betterave, sans oeuf

Je n’ai aucun mal à prendre 5 doses de chocolat par jour, mais il m’est plus difficile de suivre la ligne de conduite qui recommande de manger 5 fruits et légumes par jour. Grâce à ce délicieux gâteau chocolat/betterave, je me fais plaisir et je me fais du bien en apportant à mon corps une portion de légume. La betterave (ou carotte rouge) est certes un légume, mais grâce à sa saveur sucrée et à sa texture moelleuse, elle est l’ingrédient parfait pour un gâteau au chocolat. Le beurre est remplacé par de l’huile de pépin de raisin : c’est moins d’acides gras saturés. Un gâteau au chocolat qui me veut du bien ? Je fonce ! Ingrédients : 100 ml d’huile de pépin de raisin, plus quelques gouttes pour graisser le plat 175 g de betteraves sous vide 150 / 175 g (selon les préférences) de sucre roux 200 g de farine à poudre levante 1 cuillère à…

Premières photos du Prince George et de la Princesse Charlotte

Le Palais de Kensington a enfin divulgué les photos prises par la duchesse de Cambridge sur ses réseaux sociaux officiels samedi 6 juin 2015 Le Duc et la Duchesse de Cambridge ont dévoilé les premières photos officielles du Prince George et de sa petite sœur, Princesse Charlotte. HRH La Duchesse de Cambridge via Getty Images La photo  était l’une des quatre photos de la nouvelle princesse et de son frère publiées samedi 6 juin 2015. HRH La Duchesse de Cambridge via Getty Images HRH La Duchesse de Cambridge via Getty Images HRH La Duchesse de Cambridge via Getty Images Ces photos ont été prises à Anmer Hall, leur maison familiale dans le Norfolk,  par la Duchesse de Cambridge connue pour être une passionnée de photographie. Catherine, Duchesse de Cambridge a Charlottetown, Canada / July 4, 2011 Pool / Getty Images Les premières photos de George,…

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