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How to eat your 5 a day? Here’s how…

Hi ladies, whether you are attempting to eat yourself healthy, or to grow happy, full-of-juice children, but are still struggling to eat 5 portions of fruits or vegetables per day, here are some really easy ways to achieve this. OK, ok… most days you won’t actually achieve 5/day, but whilst trying to reach that target, you might achieve a more realistic one of 3 portions of fruits and veggies per day. Good luck! 1. Buy yourself a soup maker Nope, no… this is not some tricky attempt to get you into buying something. Nobody is paying me to write this article (unfortunately). I’m just trying to help you do yourself a favour. Ever seen a soup maker? They look just like a big kettle (pic below, my soup maker by Morphy Richards), and are about as easy to use as one. Just chop some vegetables, add some salt or stock, cover up…

Recette du gâteau chocolat-betterave, sans oeuf

Je n’ai aucun mal à prendre 5 doses de chocolat par jour, mais il m’est plus difficile de suivre la ligne de conduite qui recommande de manger 5 fruits et légumes par jour. Grâce à ce délicieux gâteau chocolat/betterave, je me fais plaisir et je me fais du bien en apportant à mon corps une portion de légume. La betterave (ou carotte rouge) est certes un légume, mais grâce à sa saveur sucrée et à sa texture moelleuse, elle est l’ingrédient parfait pour un gâteau au chocolat. Le beurre est remplacé par de l’huile de pépin de raisin : c’est moins d’acides gras saturés. Un gâteau au chocolat qui me veut du bien ? Je fonce ! Ingrédients : 100 ml d’huile de pépin de raisin, plus quelques gouttes pour graisser le plat 175 g de betteraves sous vide 150 / 175 g (selon les préférences) de sucre roux 200 g de farine à poudre levante 1 cuillère à…

Recette du houmous facile, rapide, délicieux

Un apéritif de prévu ? Faites preuve d’originalité et pensez houmous ! Un goûter pour les enfants ? Oubliez les biscuits et offrez-leur la santé sur une assiette, pensez houmous ! Une entrée légere et pleine de saveurs ? Là encore : HOU.MOUS !!! Le mot houmous vient de l’arabe hummus qui signifie pois-chiche. La préparation elle-même se nomme ḥummuṣ bi ṭaḥīna faisant référence au tahini qui entre dans la composition du houmous. Les ingrédients de base sont : des pois-chiches cuits, du sésame (sous forme de tahini), du jus de citron, de l’ail, de l’huile d’olive et du sel.  Personnellement, j’aime mon humous peu citroné mais avec une bon goût d’ail.  Ingrédients : une boite de pois chiches en conserve 1 bonne cuillere à soupe de tahini 2 gousses d’ail le jus d’un citron de l’huile d’olive sel Vous pouvez tout mettre dans votre mixeur et  mélanger en rajoutant un filet d’huile d’olive…

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