En panne d’inspiration pour vos cupcakes ?

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La mode des cupcakes continue son expansion, on l’on voit fleurir des pâtisseries  spécialisées un peu partout. Ces petits gâteaux sont parfaits pour toutes les occasions : goûter des enfants ou dessert individuel original pour un mariage … Mais rien ne vaut le cupcake que l’on fait nous-même dans notre cuisine, après des ganaches ratées, de la pâte trop cuite et des crises de larmes, avant de finir par réaliser LE cupcake parfait et dont on peut être fière.

Si vous êtes en manque d’inspiration pour des décorations et des saveurs originales, nous vous proposons quelques idées.

Cupcake chocolat surprise

Pour les plus gourmandes mais aussi les plus aventurières ! Voilà un dessert surprenant : un savant mélange de piment, de cannelle et de chocolat. Avec une crème au chocolat, ce petit gâteau est au goût de toutes les papilles ! Et c’est la tendance du moment.  

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Cupcake citron et framboise

Le citron et la framboise ont toujours fait une parfaite combinaison. On retrouve ces parfums un peu partout : gâteaux classiques, limonades, cheesecakes, glaces … Alors forcément les cupcakes ne pouvaient pas y échapper ! La meilleure combinaison ? Une base à la framboise et un glaçage au citron.

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Cupcake ananas et sucre de canne

Pour un cupcake exotique, rien de  mieux que le mariage de l’ananas et du sucre brun. Avec un goût tout doux, délicieusement sucré, le sirop d’ananas va vous faire voyager …

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source photo justcupcakes.fr

 Un petit café ?

Pour les pauses d’après-midi tardives, il y a le cupcake au moka avec sa décoration à l’espresso. Vous pouvez y rajouter de la cannelle, du chocolat, du caramel, ou simplement le déguster sans artifices. Un délice !

 

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 Cupcake carotte et fromage frais

Un Cupcake sucré-salé ?  Attention, très légèrement salé seulement. C’est original, vous pourrez surprendre vos amis. De la carotte, un peu de noix de pécan ou de noix, de la cannelle, un nappage au fromage frais … Vous pouvez aussi remplacer les carottes par un autre légume un peu sucré (de la courge par exemple). Voilà un excellent moyen de faire aimer les légumes à vos enfants !


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Cupcake pomme et caramel

Mmmh ! Une combinaison parfaite pour les soirées d’automne, qui rappelle le feu de bois ou les pommes d’amour. Un gâteau à la pomme avec un nappage au caramel, on fond ! Vous pouvez même mettre des vrais morceaux de pomme dans la pâte. Les morceaux de pomme vont légèrement caraméliser à la cuisson et seront fondants à souhait.

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source photo lafeegateau.blogspot.co.uk

Cupcake chocolat et banane

Ce délicieux cupcake chocolat et banane reprend la combinaison classique banane-chocolat, mais quelle originalité dans un cupcake. On peut y ajouter des morceaux de chocolat, de banane, des amandes grillées, ou encore du beurre de cacahuètes … à la Elvis Presley !

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source photo unepapayeverte.wordpress.com

Cupcake au chamallow

Vous vous souvenez des chamallows que vous faisiez griller autour d’un feu de camp ? Rien de meilleur ! Eh bien voilà son grand retour en cupcake. Un Cupcake au chocolat avec du marshmallow maison fondu et légèrement chauffé, et voilà un goût d’enfance retrouvé !

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source nelo-recette.fr

Chocolat mentholé

Encore une combinaison classique mais truly irrésistible. Du chocolat noir pour le gâteau, de la menthe glacée au dessus. A déguster en été, en prenant le temps, au bord de la piscine.

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Le cupcake des gourmandes

Vous allez adorer ce petit gâteau double dose. Le principe ? Tout au même parfum ! Gâteau au chocolat, glaçage au chocolat (ou Nutella par exemple) ; gâteau à la vanille, glaçage à la vanille ; gâteau au citron, glaçage au citron …vous avez compris le principe ! Parfait pour celles qui n’en ont jamais trop …

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source photo du haut (barbe à papa) : justcupcakes.fr

 

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Recette et Idées de cupcakes
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