gâteau sans beurre

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Recette du gâteau chocolat-betterave, sans oeuf

Je n’ai aucun mal à prendre 5 doses de chocolat par jour, mais il m’est plus difficile de suivre la ligne de conduite qui recommande de manger 5 fruits et légumes par jour. Grâce à ce délicieux gâteau chocolat/betterave, je me fais plaisir et je me fais du bien en apportant à mon corps une portion de légume. La betterave (ou carotte rouge) est certes un légume, mais grâce à sa saveur sucrée et à sa texture moelleuse, elle est l’ingrédient parfait pour un gâteau au chocolat. Le beurre est remplacé par de l’huile de pépin de raisin : c’est moins d’acides gras saturés. Un gâteau au chocolat qui me veut du bien ? Je fonce ! Ingrédients : 100 ml d’huile de pépin de raisin, plus quelques gouttes pour graisser le plat 175 g de betteraves sous vide 150 / 175 g (selon les préférences) de sucre roux 200 g de farine à poudre levante 1 cuillère à…

Gâteau sans farine au citron, amandes, huile d’olive et romarin

J’étais de passage dans la capitale anglaise, en train faire une pause thé chez Teapod (un salon de thé offrant des thés de qualité) lorsqu’un gâteau vraiment très appétissant me fit de l’œil. C’est ainsi que je découvris le gâteau au citron, romarin, huile d’olive et amandes. Mes sens ne m’avaient point trompée : ce gâteau est une tuerie ! Voici pour vous la recette de ce gâteau sans farine et sans beurre, totalement irrésistible et très facile à réaliser. Ingrédients pour le gâteau 200 g d’amandes en poudre 200 g de sucre 200 ml d’huile d’olive 4 oeufs Le zest d’un gros citron 4 brins de romarin effeuillés et coupés fin Ingrédients pour le sirop Le jus de 2 gros citrons 3 cuillères à soupe d’eau 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 brins de romarin effeuillés et coupés fin (perso j’ai mis plus de romarin dans le sirop…

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